L’antico gusto di offrire per il piacere di far scoprire agli altri le piccole cose a noi care, unitamente alle antiche tradizioni culinarie, sono connubio ideale per una cucina che offre piatti tipici come i gnocchetti di patate o di spinaci, i fagottini alla ricotta affumicata, la selvaggina ed il baccalà con la polenta, il tutto sapientemente abbinato ai preziosi vini DOC di Farra d’Isonzo.